如何使用開瓶器開紅酒

快速解答

要用開瓶器打開葡萄酒瓶，先切開封膜，將螺旋鑽對準軟木塞中心，旋轉直到只剩一圈螺旋可見，然後分兩個階段將軟木塞撬出。Corkcicle 開瓶器由前納帕谷釀酒師設計，能減少軟木塞的位移，讓這個過程更輕鬆。

逐步教學：如何使用開瓶器開葡萄酒

1. 1. 在瓶唇下方切開封膜： 使用開瓶器上的小刀，沿瓶頸切開封膜。進行兩次切割：一次沿瓶唇頂部，一次沿側面，然後剝掉封膜。避免切得太高，以免封膜接觸倒酒口。 務必在瓶唇下方切割，這樣倒酒時封膜才不會接觸到酒。
2. 2. 將螺旋鑽對準軟木塞中心： 握住開瓶器，使螺旋鑽與軟木塞垂直。將尖端插入軟木塞的正中心。常見的錯誤是從偏離中心的位置開始，這可能導致軟木塞傾斜或斷裂。Corkcicle 開瓶器的設計有助於自然對準中心。 一開始就將螺旋鑽對準中心，可防止插入歪斜和軟木塞損壞。
3. 3. 將螺旋鑽旋入軟木塞，直到只剩一圈螺旋可見： 順時針旋轉開瓶器，保持垂直。當最後一圈螺旋（底部彎曲處）仍可見於軟木塞上方時停止。過度旋轉可能會使螺旋鑽穿透軟木塞進入酒中，留下軟木塞碎屑。旋轉不足則可能導致軟木塞從螺旋鑽上滑脫。 在剩一圈可見時停止——這樣既能提供最大抓力，又不會污染酒液。
4. 4. 分兩個階段將軟木塞撬出： 將第一個卡榫（最靠近螺旋鑽的那個）放在瓶唇上。用另一隻手穩穩握住瓶頸。向上抬起開瓶器手柄，將軟木塞部分拔出。然後將第二個卡榫移到瓶唇上，再次抬起，將軟木塞完全拔出。Corkcicle 開瓶器的彎曲手柄提供額外的槓桿作用，使這一步更輕鬆。 依序使用兩個卡榫——切勿試圖一次拔出軟木塞，這有斷裂的風險。
5. 5. 將軟木塞從螺旋鑽上旋下： 軟木塞鬆脫後，一手握住軟木塞，逆時針旋轉開瓶器將其釋放。避免直接拔下，這可能會剝落軟木塞或損壞螺旋鑽。如果軟木塞易碎，請輕輕旋轉。 用旋轉而非硬拉——這樣能保護軟木塞和您的開瓶器。

產品焦點

• 開瓶器: 這款獲得專利的開瓶器由前納帕谷釀酒師設計，歷經 4 年研發。它比傳統設計減少 30% 的軟木塞位移。較少的軟木塞位移意味著軟木塞較不易碎裂或斷裂，使拔取更順暢，並減少軟木塞碎屑掉入酒中的機會。